Si ottiene dall’omonimo vitigno Chardonnay con pressatura soffice delle uve e vinificazione tradizionale in "bianco" a temperatura controllata.

Il colore è paglierino con riflessi verdognoli; il profumo è intensamente fruttato; il gusto è secco, pieno, giustamente acidulo e fresco.

Piacevole come aperitivo, si unisce idealmente con pietanze a base di pesce o crostacei, ad antipasti magri e minestre delicate. Per gustare appieno questo vino si consiglia di servirlo ad una temperatura di ca. 12°C.

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