Teroldego
Vigneti delle Dolomiti - IGC
Si ottiene dall’omonimo vitigno con vinificazione tradizionale in rosso.
Il colore è rubino carico; il profumo intensamente vinoso e leggermente erbaceo, il gusto pieno, morbido e giustamente tannico. Questo vino, per la sua struttura, ben si adatta anche all' invecchiamento.
Gli abbinamenti gastronomici ideali sono: carni rosse particolarmente saporite o speziate, la selvaggina, i formaggi a pasta dura. Per gustare appieno questo vino si consiglia di servirlo ad una temperatura di ca. 18/20°C, possibilmente previa scaraffatura almeno un'ora prima della degustazione.
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