Ein großzügiger “millesimo”, der 2004, um einen Trento-DOC anzubieten, der der freie Ausdruck einer Verbindung zwischen dem Boden und Jahrgang ist, mit Vermeidung der „Fesselung“ dieser Beziehung in der Standardisierung der Sensationen, die der lange Reifezeitraum auf den Hefen dem begeisterten „Perlenliebhaber“ ermöglicht.

Die Kontinuität des Stiles der Cantina d’Isera im Trento-DOC ist eben der delikate und respektvolle Ausdruck der Wirkung des “Ursprungsterroirs” seiner Trauben, die – mit der Verfeinerungszeit – einen Wein mit sauberen, klaren, nicht konstruierten, angenehmen Sensationen ergibt. Der Genuss des Produktes ist von der Suche nach der richtigen Proportion zwischen delikaten und Blumenbuketts mit dauerndem und langanhaltendem Geschmack abgesichert; alles dies unterstützt von einer feinen, leichten, kontinuierlichen Perlung, die die Sinne nicht überreizt, sondern sie in der Suche nach einer Gesamtsensation unterstützt.

Um dieses Produkt, entstanden ausschließlich aus Chardonnay-Trauben und mit 38 Monaten Reife auf den Hefen, in seiner Gesamtheit zu genießen, empfiehlt man eine Trink-Temperatur zwischen 10 – 12° C.

Technische Daten