Er ist strohgelb mit grünlichem Schimmer. Sein delikater, leicht blumiger und mineralischer Duft zeigt fruchtige Pfirsichnoten.
Im Gaumen ist er voll und hat einen langen Abgang mit der richtigen Säure und Würze.
Speisenbegleitung
Serviert wird er als Aperitif oder zu Vorspeisen mit Fisch wie Lachs- oder Thunfisch-Carpaccio, zu Gnocchi oder Spinat-Ravioli oder gegrilltem Fisch.
