Er ist strohgelb mit grünlichem Schimmer, hat ein Bukett mit Noten von Holunder, Johannisbeere und weißem Pfirsich.
Im Gaumen ist er voll, lebhaft und würzig mit mineralischem, salzigem Abgang.
Speisenbegleitung
Serviert wird er zu rohem Fisch, orientalischen Speisen und Spargelgerichten.
